sábado, 9 de abril de 2011

CAFÉ BRASIL HISTÓRICO PUNTO DE ENCUENTRO NACIONAL



Santiago Chile /09/04/20011/ Hablar del Café Brasil enclavado en el barrio del mismo nombre, en la calle Ricardo Cumming 562, entre Catedral y Santo Domingo,  es hablar de la historia reciente y pasada de nuestro país en cuyo interior se refleja la auténtica expresión del arte multicultural;  allí la gráfica  de los afiches como los testimonios escritos de quienes han pasado por este verdadero ícono de la cultura y la gastronomía de Santiago, muestran los registros que son, hoy por hoy, un testimonio único de puño , letra e inspiración de sus visitantes. Sus dueños se sientes orgullosos de haber cultivado esta verdadera página cultural que data desde hace ya 17 años, en su compromiso con el pueblo, este lugar  surgió como el centro de campaña de Gladys Marín, Presidenta y Secretaria General del Partido Comunista; para luego convertirse en La Casa del Pueblo hoy Café Brasil.

Por el Café Brasil han pasado, entre otros artistas,  Max Barreau; Francisco Villa, Silvio Rodríguez ,Nikol, Santos Rubio, Patricio Manns, Héctor Pavez, la Hija de Amparo Ochoa, Nancy Torrealba; Alex Venegas, Paul Vásquez integrante de Dinamita Show; Luis Dimas  y Mauricio Pesutic, como así también payadores y gente del mundo de las letras y el arte.

Para Luis Araníbar,  el Café Brasil encierra una serie de momentos de la historia que bien vale la pena mantener en la memoria y para eso trabaja día a día, mediante la entrega de cultura y conocimientos de la historia de nuestro país  a los que cada día visitan nuestro lugar –enfatiza- aquí por ejemplo, se hacen concursos motivacionales de conocimientos para que la historia se cultive de manera amplia –agrega- en este recinto se observa una especial participación del adulto joven y para ello incentivamos los espacios para el debate propositivo; así sucede  cada  día viernes cuando junto a la música y el folclor latino se puede recorrer nuestra  historia; además de la diaria participación de distintos expositores de nuestro folclor y de la poesía que ciertamente elevan a la categoría de Parnassus a este mundo cultural en la que se estrechan vínculos entre  expositores de las letras y la cultura y a la gente del pueblo entre sí,  en el Café Brasil  se reúnen  aquellos que aún creen en los sueños de igualdad, en el amor universal y cósmico, en aquellos que piensan que aún no termina el momento para hacer de Chile un país de hermanos en el que se imponga la dignidad, los valores y principios por sobre el egoísmo y el consumismo  –reflexiona- Luis Aranibar.

 LA MEJOR COMIDA CHILENA Y CASERA HACEN DE CAFÉ BRASIL  UNA DELICIA AL PALADAR  

Cada día Café Brasil cuenta con más y más integrantes en su mesa, el arte de la comida casera y típica chilena, como la define Araniba, es aquí donde los visitantes encuentran por ejemplo exquisiteces como: pantrucas, carbonadas, cazuela de ave y vacuno, pastel de choclo, chupe de mariscos, y la mejor comida elaborada  con productos de primera calidad, por ejemplo,  el puré es de papas del día no envasado, esto  para dar una atención realmente de excelencia;  es parte también- señala-Aranibar-  del respeto con que tratamos a nuestros clientes, esto es una cuestión de valores y principios, aquí dejamos de lado el concepto mercantilista al que no le importa intoxicar por tal de vender y ganar dinero- agregó- en cuanto a tragos disponemos una gama muy variada para los gustos más exigentes como el famoso terremoto nacional  o el destacado Mojito Cubano.

Disfrutar de las bondades de Café Brasil, es realmente conocer y vivir una parte de la historia de Santiago de Chile, en este punto de encuentro cultural  se respira esa paz y tranquilidad que pocos pueden ofrecer en este rubro, se respira un entorno de amistad y hermandad, ambiente  que entregan sus dueños y que traspasa incluso las fronteras de nuestro país.
E.A.M/M.S.R/C.C.S
Picadas Chilenas 

jueves, 10 de marzo de 2011

TALAGANTE “COMO EN CHILE”, UNA PICADA CON TRADICIÓN CHILENA

Jorge Alvear 



Talagante/ Chile/10/03/2011/La Provincia de Talagante se muestra en lo turístico como la zona en que vivieron lo Hermanos Carrera y  conocida por la mítica Catalina de Los Ríos y  Lisperger, “La Quintrala” que conquistaba hombres para luego convertirlos en sus esclavos-amantes y según cuenta la historia luego los asesinaba.

 Talagante es conocido en el ORBE como la Provincia en que acuden los enamorados y quienes en algún momento han sido presa de algunos maleficio para contactar algún “brujo” pero el punto más recurrente para identificar a los Talagantinos es la del animal de orejas largas, con patas fuertes y firmes además de bien dotado y de malas pulgas que en algunas partes da el sustento a su amos mediante su leche con múltiples propiedades terapéuticas; nos referimos al asno o burro animalito que ignora los malos pensamientos de los chilenos y el por qué lo vinculan con esta Provincia pero este es un refrán tan chileno como el Restaurante “Como en Chile” de Propiedad del  matrimonio conformado por Raquel Alarcón y Jorge Alvear, enclavado en calle Esmeralda 900 entre José Leyan y Balmaceda un lugar exclusivo en el que se puede degustar los mejores platos típicos chileno y que hace de esta Provincia una zona de verdadero turismo gastronómico.

Degustar los platos que ofrece “Como en Chile” es sencillamente paladear el típico sabor de nuestras comidas, campos y tierra en abundancia, sazonamientos y sutiles gustos. Hay exclusividad en la oferta del menú que ofrece este matrimonio.

En “Como en Chile” podemos encontrar: tortillas de rescoldo con chicharrones, arrollado, pernil de cerdo, prietas, mote con huesillos, junto al mejor pebre cuchareado y en piedra, carnes, lomos de vacuno de la mejor calidad; cazuelas de ave de  pava con chuchoca y vacuno, lomo a lo pobre. costillar al horno, empanadas de mariscos y carne… en fin todo en este verdadero paraíso de la gastronomía chilena que pone el toque diferente y la picardía chilena a esta Provincia ofreciendo las exquisiteces del  mar como pastel de jaibas, salmón al Horno, reineta, chupe de mariscos junto a los mejores agregados, postres  y ensaladas, para un buen bajativo nada mejor que los jugos naturales que se  ofrecen elaborados en el mismo lugar y a la vista de los comensales que a diario concurren a esta picada chilena, la mejor de la Región Metropolitana según los expertos en la cata de comidas, picadas  y sabores exclusivos;  en donde además se puede paladear a la hora de once o desayuno un exquisito sándwich de arrollado o pernil en pan amasado recién sacado del horno o en una tortilla de rescoldo con chicharrones  que bien vale la pena degustar con las empanadas de mariscos y en todas las variedades .

 “Como en Chile” se ha transformado en un verdadero suceso de la gastronomía chilena,  en esta Provincia el que es visitado por familias y grupos de amigos que encuentra en este lugar todo lo que se puede exigir en materia de gastronomía la abundancia en sus platos, picardía chilena ,sabores exclusivos buen precio y lo más importante todo elaborado directamente al consumidor con materias primas de primera  calidad que hacen de “Como en Chile “la “Picada Chilena” por tradición y excelencia lo que tiene más que contentos a sus dueños que apostaron todas sus fichas a este centro de la Chilenidad  que ya comienza a dar sus frutos.

Las reservas se pueden hacer llamando a los teléfonos: (2)8154523 (9)68421595 E-mailcomoenchile@gmail.com WEB http://comoenchile.blogspot.com ¡ LES ESPERAMOS!                            
Picadas Chilenas 

miércoles, 9 de febrero de 2011

DIA DE LOS ENAMORADOS-SAN VALENTIN LA BONANZA DE FIESTA MENU ESPECIAL


En el día de los Enamorados o de San Valentín La Bonanza de Pirque no podía estar ausente y para ello ha diseñado una atención especial en cuanto a su menú y ofertas.
Jardinera de Mariscos plato afrodisíaco para los enamorados 

Desde el día viernes partirán las celebraciones en nuestro Centro de Eventos y Gastronomía Nacional de calle Ramón Subercaseaux 3311 comuna de Pirque, para ello ofreceremos un clima apto con aire limpio en los faldeos de la Cordillera a tan solo 45 minutos de Santiago en un lugar reservado con un entorno apto para las parejas de enamorados por su ubicación, platos exclusivos. Lomo con papas saltadas, ensaladas y los mejores postres y vinos, Parrilladas con variadas ensaladas Carne a las brasas con agregados, crema de Champiñones, tragos especiales diseñados para los enamorados en su día con los precios más bajos del mercado de la gastronomía chilena en la que incorporamos Humas, Pastel de Choclos, Pescados y Mariscos en diversas preparaciones dirigidos a los enamorados (platos afrodisiacos) en esta misma línea de la gastronomía para degustar de los mejores mariscos.

Nuestra casa de la gastronomía en este día exclusivamente ofrece una excelente opción. Para aquellas parejas de enamorados que opten por pasar o celebrar su día en nuestra casa gastronómica desde el día viernes en adelante  y que demuestren  8 o más años de casados o comprometidos optaran por tratos especiales y descuentos en sus consumos, este regaloneo corre desde el día viernes en adelante y para quienes gustan del baile los días viernes y sábado el Gran Bailable de los enamorados junto a los mejores tragos para ella y para él.

Dejamos la invitación cursada en este día tan especial que reúne a la familia y que mejor que en un lugar apartado del mundanal ruido de la ciudad y a 45 minutos de Santiago

Las reservas hacerlas a (2)8546420/(9)81577941 E-mail contacto@labonanza.cl
Atentamente:
Viviana Ortega

viernes, 4 de febrero de 2011

PARRILLADAS DE PIRQUE CENTRO DE EVENTOS LA BONANZA DE PIRQUE APUESTA A UN VERANO EN SANTIAGO

 Parrilladas La Bonanza de Pirque en Verano 



Pirque-Chile/04/02/2011/ El Centro de Eventos “La Bonanza de Pirque” apuesta a pasar  un día del mes de febrero en un lugar diferente con aire limpio y a los pies de la cordillera, para ello lanzo una campaña denominada “ Viudos de Verano en Pirque” con la que pretende mostrar las beldades, el clima y las comidas típicas chilenas, todo en la comuna de  Pirque mediante las rebajas en los precios y la apertura por este mes de todos quienes –según- su administradora Vivina Ortega “Pelan el ajo” todo el año desde los estamentos públicos y estatales como lo son los Carabineros, FFAA, Investigaciones de Chile, Profesores y Funcionarios Públicos en general quienes podrán pasar un día de aire puro con sus amigos o familia en un clima que nada tiene que envidiarle al Sur de Chile o las costas del Litoral y tan solo a cuarenta minutos de Santiago. Todos los actores interesados  –asegura- Ortega que trabajen para el Estado de Chile podrán contar con descuentos especiales en los consumos de las más variadas comidas, una gastronomía que dejara a Pirque como un lugar  líder en esta temporada estival.

Desde Pastel de Choclo, Humas, Parrilladas, Ensaladas, Lomos de Vacuno y los mejores Vinos  se podrán degustar desde mañana sábado  05 del presente (Febrero 2011) y con fuertes descuentos. Basta solo mencionar el lugar de trabajo para optar a estas rebajas veraniegas que se extenderán por todo el mes de Febrero-aseguro Viviana Ortega quien fue escueta al señalar que “con esta estrategia se pretende dar una opción e impulso” diferente a quienes como los “Viudos de Verano” no cuentan con una opción en estos días para pasar el  calor, además de poner en el centro a la comuna de Pirque para que de esta manera-dijo- se promueva y se abra al turismo gastronómico por su clima y lo que ofrece en materia gastronómica chilena-enfatizo-

Quienes no cuenten con locomoción propia podrán viajar en la Línea 5 del Metro hasta Vicente Valdes y luego hacer trasbordo a la línea 4, bajarse en la estación terminal de Plaza Puente Alto,  en ese lugar abordar la liebre Metrobus numero 80 o 73 y bajarse pasado el “Cruce Santa Rita” en calle Ramón Subercaseaux 3311, en ese lugar se encuentra “La Bonanza de Pirque” un lugar realmente paradisiaco enclavado a los pies de los contrafuertes cordilleranos, las reservas y consultas pueden hacerse a los teléfonos (2)8546420/(9)92996800 o al E-mail contacto@labonanza.cl o picada.labonanza@gmail.com.

La información esta lanzada ahora solo falta usted que invite a su pareja o amigos y conozca estos parajes y deguste la mejor comida chilena que jamás conoció su paladar preparada por maestros expertos y destacados en el rubro del colesterol y del sabor.

Comidas ,Parrilladas,Picadas Chilenas

sábado, 29 de enero de 2011

PARRILLADAS LA BONANZA EN PIRQUE- UN LUGAR PARADISIACO

La Bonanza de Pirque

                      
Pirque- Chile/29/01/2011/Visitar la comuna de Pirque y no pasar a degustar las exquisiteces de la gastronomía que ofrece el restaurante -parrilladas “La Bonanza” es porque no conoces nada de la gastronomía típica chilena y la buena mesa. Enclavado a los pies de los contrafuertes cordilleranos en un clima -ambiente apto para capear las altas temperaturas de este periodo se encuentra un verdadero icono de las picadas chilenas, calle Ramón Subercaseaux 3311pasado (Cruce Santa Rita) comuna de Pirque a tan solo 40 minutos del centro de Santiago cobija uno de los centros de recreación en los que se podrá disfrutar de comidas típicas chilenas como  son las  Humitas, Pastel de Choclo, Pebre Cuchareado, Arrollados y Perniles de cerdo, pasando por las Carnes a la Brasa, Lomos de Vacuno a lo Pobre y Parrilladas, en mariscos la especialidad son las Pailas Marinas, Machas y Pescado Frito con ensaladas elaboradas con hortalizas de la zona en  medio de los mejores mostos- Vinos Chilenos. La excelente atención, la calidad de sus productos, por sobre todo la abundancias de sus platos en contenido y calidad hacen de “La Bonanza” una picada que difícilmente se puede dejar de visitar para disfrutar de sus platos y su excelente gastronomía, en cuanto a precios nada que hablar al alcance de los bolsillos más exigentes y amarretes.

En estos días darse una vuelta con los amigos o en familia por esta Picada no esta nada de mal si las vacaciones resultaron con gusto a poco y aun queda carrete, esta es la oportunidad y el lugar justo en el que además si se le hace tarde puede quedarse los días viernes y sábado al gran bailable que amenizara la degustación de esos platos que son para chuparse los dedos y que podrá compartir con amigos o familia. “La Bonanza” cuenta con una capacidad aproximada de 250 personas.

Viviana Ortega administradora de este verdadero  paraíso de los golosos amigos del colesterol invita a degustar y conocer las beldades de esta zona (Pirque) como del mismo modo de sus platos y comidas exclusivas y únicas en el jardín de los que se dedican a difundir y elaborar los mejores platos chilenos, los que según- Ortega aun no pueden competir con esta picada en ninguna de sus aéreas como lo son, los bajos precios, la abundancia de sus platos y su calidad optima. La invitación está hecha, ahora solo falta comprobar lo dicho y redactado en esta nota  para ello nada mejor que en estos días viajar hasta Pirque con los mejores amigos o familia y quedar comprometido con una segunda o tercera visita ya que de seguro quedara  encantado de este lugar.    

Las reservas puede hacerlas a los teléfonos +5628546420/´56992996800 y mediante la Pagina Web www.labonanza.cl  E-mail contacto@labonanza.cl  
Picadas y Comida Chilena 

miércoles, 15 de diciembre de 2010

PARRILLADAS Y CENTRO DE EVENTOS ARAVENA SE PREPARA PARA LAS FIESTAS

Parrilladas Centro de Eventos Aravena 

  
En  el camino  Melipilla  al llegar a Malloco se encuentra ubicada las Parrilladas Aravena y centro de eventos , para ser más exactos en el Kilometro 27, en este lugar podrá degustar de las mejores parrilladas con carne de primera selección y atendidos por sus dueños, otra de las novedades gastronómicas son las comidas típicas chilenas , Cazuela de Pava con Chuchoca, Prietas, Chunchules Empanadas , Perniles con agregados y  ensaladas mixtas  con los mejores tragos y vinos de la zona, en un marco de excelencia con salones para desarrollar actividades de fin de año atenciones a instituciones, colegios y empresas en un marco de camping con piscinas además de los espectaculares show bailables cada fin de semana lo mejor, en calidad y precios no tienen competencia en el mercado de las picadas de excelencia de la Región Metropolitana. Manuel Aravena propietario de esta maravilla de la gastronomía -asegura- que “espera por esos días atender a los que gozan y gustan de una excelente y abundante atención en la gastronomía con calidad y un entorno reconfortante para la familia en estas fiestas de Fin de Año”.

Reservas a los teléfonos- de red fija (2)8144468 /Celulares (9)94849138/(9)96594234
Picadas, Parrilladas, Comidas Chilenas